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2016.06.25

母が作ればカリッカリのもの!

今日は実家の母がゴーヤチップスを作ってもってきてくれました(*’U`*)

 

母が作るゴーヤチップスは時間がたってもカリッカリ!

 

息子とこれでもかってほど食べて、夕飯にひびいてしまいました^^;

ゴーヤの美味しい~季節ですね♪

 

苦みが苦手であれば、うま味を加えて苦みを緩和しちゃいましょう~

 

ゴーヤ(苦み)とかつおぶし(うまみ)が合わさってとてもコクのある味になりますよ~(b゚v`*)

 

苦みをおさえるならじっくり加熱がいいのですが、ゴーヤに含まれる豊富なビタミンが加熱によって流れてしまうのが難点です(ノ_・。)

 

あとは、薄く切って、水につけておくと苦みが少し抜けるようです^^

 

美味しく料理して元気な夏を過ごしたいですね(p’v`q◆)

 

 

さてさて

話題ががらりと変わって・・・

 

最近息子と外食に行く機会が多く、

 

どこで何を食べる?を二人で決めるのがなかなかおもしろーい☆

 

結局、食べたいものがいっぱいある息子が選ぶお店は

 

【食べ放題】ですが^^;

 

 

学校のこと

友達のこと

これからのこと

ゆっくり話ができる時間はとても貴重ですね.。.:*・゚+.。.:*

 

新学期に突入したかと思えば、もう6月も後半です(驚)

 

7月に入ったらあっっっという間に夏休み到来!!

 

おいしいものをたくさん食べて、元気いっぱいの夏を迎えたいです^^

 

 

 

↑整骨・接骨部門のぞいてみてください♪

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