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2015.09.18

シルバーウィークと厚揚げさま。


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 志賀総院長の覚悟とは?!


 

 

こんにちは

明日からいよいよシルバーウィークに突入ですね!

大型連休としては6年ぶりだそうです。(6年前が思い出せない…)

ちなみに次のシルバーウィークは2026年(11年後だそうです)

 

しかーし、大型連休となると頭を悩ませる問題アリ。

 

「どこ行く?何する?」です。

 

しかーし、今年は習い事のサッカーが入っていたり、他の予定が入っていたりとすでに連休の一部が埋まっているという…

とってもありがた~い♪感じです。

 

あとは、実家や兄弟と連携を組んで予定を埋める感じでなんとかなるでしょう…

 

できれば…行けたら…行けたら…

クレオパトラとエジプトの王妃…に行きたいです。

 

みなさんのシルバーウィークはどんなご予定ですか?♪

 

話題がガラリと変わります。

コレ↓厚揚げと秋なすとししとうの甘辛炒めです。

こういうおかず大好きです。

ぷっくりとした秋なすがおいしい季節になりましたね。

旬のものは進んで食べたいものです(b゚v`*)

そして、かさ増し要員の厚揚げさん

この厚揚げさん、実はかさ増し要員だなんて呼ぶのも申し訳なくなるくらい栄養バツグンなんです

 

その栄養とは

カルシウムは木綿豆腐の2倍

鉄分は3倍

葉酸は2倍

タンパク質はなんと5倍!!なんです

 

たくさんのカルシウムと鉄分が含まれているので、その吸収を高めるにはビタミンDとビタミンCを一緒に摂取すればGOOD!

 

ただ、油で揚げているのでカロリーが気になるところ。。。

熱湯で油ぬきしてカロリーをおさえてくださいね。

 

お豆腐は中国では漢方薬のひとつとされていました。

絹豆腐をさらにぎゅっとしたものが木綿豆腐、木綿豆腐をまたさらにぎゅっとしたものが厚揚げ豆腐なので、間違いなく厚揚げ豆腐は栄養バツグン!

 

今日から厚揚げ豆腐をかさ増し要員だなんて呼びません。

厚揚げさま、と呼んでおいしく健康をいただきましょう♪

おかず作りの回数が多くなりそうな連休の一品に厚揚げさまはいかがですか?

 

 

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