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2015.09.25

超・超・超簡単で、超・超・超激安コスパなのにこのすばらしさ!

こんにちは

雨の一日、今日は車を使わずに、傘をさして歩いてみました(*’U`*)

雨のにおいを懐かしく感じるくらい…いかにいつもタイヤのついたものに頼っているかがよーく分かりました(反省)

 

さて、今日は豆苗のお話です。

【豆苗】

最近はスーパーでよく見かけますよね。しかも、激安。だいたい100円前後で購入できちゃいます。

この豆苗、すごい栄養価が高いのご存知ですか?

 

まず、豆苗の正体です。

エンドウマメの発芽を早く成長させたもので、エンドウマメの若菜です。

しかもこの豆苗、中国料理では高級食材として扱われていたそうですよ。

他のお野菜と栄養価を比べてみましょう。

ビタミンCはほうれん草の2倍

B-カロティンはブロッコリーの5倍

食物繊維はアスパラガスの1.5倍

 

あなどるなかれ豆苗なわけです。

この豆苗、生でも食べることができるので、サラダにしていただくにはもってこい!

 

これから・超・超・簡単で超・超・超・激安コスパの美味しい豆苗サラダをご紹介します♪

この3点セットがあれば美味しくて超カンタンな豆苗サラダができます!

彩りをプラスするなら、トマトやかまぼこ、それからこれまた激安で購入できる

これさえあればよし!です。

 

豆苗は食べやすく切ってください。

あとはオリーブオイルを全体に。

胡椒は味を見ながらお好みの量を入れてください。

トッピングはおまかせします!

これでおしまい!!

まじ!?…おいしい…んだよね!?

 

美味しいです!ほんとに。

 

さっそく明日作ってみてください♪(笑)

 

急な来客や、あと一品!というときにぜひ栄養価が高くでコスパもGOODな豆苗サラダをどうぞ♪

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